先日のためしてガッテンが面白かったです。私はあまりテレビ番組を観ない方ですが、
流行をチェックするために観ています。
テレビで紹介されたものって、当たり前ですが凄い流行ります。

今何が売れているの？といえばえのき氷です。
ほんとうに最近の話題ですよね。

様々な店舗でも発注が押し寄せしているようで、
売れているから良いものとは言えませんが、気になりますよね。

えのき氷とはなんぞや？

えのき生産量日本一の中野市で少しでもえのきのパワーでみなさんが健康になってもらえれば・・・ということで考えられたのがこの「えのき氷」です。

えのき氷作り方
★作り方

１．エノキタケと水をミキサーに入れて30秒ほど粉砕ペースト状にする

２．鍋に１．を入れて強火で1分〜2分加熱した後に弱火にして30分ほど加熱する（焦げないよう注意）

３．粗熱をとり、製氷皿に入れて冷凍庫で保存する

４．料理のダシなどにそのまま入れて溶かして使う

えのき氷の作り方はとっても簡単♪＞＞えのき氷

——–今日の一言格言——–

心血をそそいで命がけで書いた作品にも、ゲラゲラ笑い出さずにいられないものがあろう。この場合、残酷だがその笑いがやっぱりいちばん親切な批評だ。 　　　林達夫